Sunday!time to cook!this morning I woke up early to went to market. In there, I bought something to cook this afternoon.hehe :)So, my lunch today was 'Ikan gelama masak Taucu'

• 1 keping ikan gelama (boleh gunakan ikan merah, bawal putih,kembung, cermin)
• 3 ulas bawang putih - dihiris halus
• 1 ulas bawang merah - dihiris halus
• 1 1/2 halia - dihiris halus
• 3 - 4 cili padi - dihiris halus
  
• 1/2 cawan taucu
• 1/2 cawan air asam jawa
• sebiji tomato dipotong empat (jika mahu)
• sedikit garam
• kunyit secukup rasa
  
• minyak

1. Bersihkan ikan dan gaul dengan garam dan kunyit kemudian goreng hingga garing dan ketepikan.
   
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, putih, halia dan cili padi sehingga wangi.
   
3. Masukkan taucu, air asam jawa dan biarkan mendidih kemudian masukkan tomato. Gaul bagi sebati.
   
4. Biarkan pekat sikit dan boleh tuangkan atas ikan tadi.

Labels: BLOG MENDAP.A.K.A.EQA, HIDUPSAYA, HOBBIES, RECEPIES

Sunday!time to cook!this morning I woke up early to went to market. In there, I bought something to cook this afternoon.hehe :)So, my lunch today was 'Ikan gelama masak Taucu'

• 1 keping ikan gelama (boleh gunakan ikan merah, bawal putih,kembung, cermin)
• 3 ulas bawang putih - dihiris halus
• 1 ulas bawang merah - dihiris halus
• 1 1/2 halia - dihiris halus
• 3 - 4 cili padi - dihiris halus
  
• 1/2 cawan taucu
• 1/2 cawan air asam jawa
• sebiji tomato dipotong empat (jika mahu)
• sedikit garam
• kunyit secukup rasa
  
• minyak

1. Bersihkan ikan dan gaul dengan garam dan kunyit kemudian goreng hingga garing dan ketepikan.
   
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, putih, halia dan cili padi sehingga wangi.
   
3. Masukkan taucu, air asam jawa dan biarkan mendidih kemudian masukkan tomato. Gaul bagi sebati.
   
4. Biarkan pekat sikit dan boleh tuangkan atas ikan tadi.

Labels: BLOG MENDAP.A.K.A.EQA, HIDUPSAYA, HOBBIES, RECEPIES