• 4ekor ikan kembung
• 2 inci halia muda (dikisar)
• 2 batang serai (dikisar)

• 2 ulas bawang merah  (dikisar)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 2 cm kunyit hidup (dikisar)
• 2 batang serai (dikisar)
• 3 helai daun limau purut
• 4 biji cili padi
• 7 biji cili merah
• jus dari sebiji limau nipis atau lebih
• garam dan gula secukup rasa
• minyak untuk menggoreng
• beberapa helai daun pisang
• kicap manis secukup rasa

1. Bersihkan ikan dan lumurkan halia serta serai yang telah dikisar pada ikan. Kemudian, balut ikan dengan daun pisang mengikut saiz yang bersesuain. Bakar pada suku 180 darjah C selama 20 minit sampai masak. 
2. Tumis semua bahan-bahan sambal sehingga terbit minyak. Setelah terbit minyak dan baunya bangkit masukkan garam, kicap manis dan perahan jus limau kasturi sebelum menutup api. 
3. Kemudian, letakkan sambal tersebut di atas ikan yang telah dipanggang.

Labels: BLOG MENDAP.A.K.A.EQA, HIDUPSAYA, HOBBIES, RECEPIES

• 4ekor ikan kembung
• 2 inci halia muda (dikisar)
• 2 batang serai (dikisar)

• 2 ulas bawang merah  (dikisar)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 2 cm kunyit hidup (dikisar)
• 2 batang serai (dikisar)
• 3 helai daun limau purut
• 4 biji cili padi
• 7 biji cili merah
• jus dari sebiji limau nipis atau lebih
• garam dan gula secukup rasa
• minyak untuk menggoreng
• beberapa helai daun pisang
• kicap manis secukup rasa

1. Bersihkan ikan dan lumurkan halia serta serai yang telah dikisar pada ikan. Kemudian, balut ikan dengan daun pisang mengikut saiz yang bersesuain. Bakar pada suku 180 darjah C selama 20 minit sampai masak. 
2. Tumis semua bahan-bahan sambal sehingga terbit minyak. Setelah terbit minyak dan baunya bangkit masukkan garam, kicap manis dan perahan jus limau kasturi sebelum menutup api. 
3. Kemudian, letakkan sambal tersebut di atas ikan yang telah dipanggang.

Labels: BLOG MENDAP.A.K.A.EQA, HIDUPSAYA, HOBBIES, RECEPIES