Close
Resepi : Kerapu masak sweet sour
Friday, August 6, 2010 | 7:40 PM | 0 comments
Oleh sebab my mum sakit beberapa hari ni, eqa pun masak la untuk dia.hehe. Then petang ni eqa masak kn special untuk dia sorang je. Hopefully dia suka. 
Bahan-bahan :
1 ekor Ikan Kerapu (sederhana besar)
¼ cawan sos cili
½ cawan sos tomato
2 sudu besar sos tiram
Serbuk kunyit
Minyak untuk menggoreng
4 ulas bawang merah
Garam secukup rasa
3 ulas bawang putih
1 biji tomato dibuang biji & potong kiub
1 potong nenas dipotong kiub
½ cawan air
2-3 cili padi
1 biji limau kasturi
1 batang serai
Cara Menyediakan :
- Panaskan minyak dan gorengkan ikan kerapu yang telah disapukan dengan sedikit garam dan kunyit.
- Setelah ikan masak, angkat dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali, dan tumis bawang merah,putih(dihiris), serai dan cili padi yang telah diketuk hingga naik bau.
- Kemudian, tambah air dan masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram. Gaul sebentar.
- Masukkan nenas, tomato, lobak merah dan perahan air limau kasturi.
- Tambah garam secukup rasa dan biarkan kuah sedikit pekat.
- Angkat dan tuangkan ke atas ikan.
Labels: BLOG MENDAP.A.K.A.EQA, HIDUPSAYA, HOBBIES, RECEPIES
Complete 50DAY diet plan 
